空氣炸鍋烤蜜汁肋排怎麼做|空氣炸鍋烤蜜汁肋排的做法

“用空氣炸鍋做出的烤肋骨，用時短，肉嫩，味道美。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

空氣炸鍋烤蜜汁肋排的做法步驟

• 1、新鮮豬肋排清洗乾淨

• 2、切成條

• 3、肋排條入盆中，所有調料除蜂蜜外，全部入盆中

• 4、混合均勻，並適當按摩入味，放冰箱冷藏過夜烤出的味道更好，如果著急吃，最好也要醃4個小時左右

• 5、取一大塊錫紙，烏面朝上，將肋排碼放在錫紙上，並將剩餘的湯汁也倒在上面

• 6、包好，中間留一小口通氣用

• 7、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度，將包好的肋排入炸籃中，200度20分鐘

• 8、開啟錫紙，在肋排表面刷一層蜂蜜，開啟錫紙重新入炸鍋中

• 9、190度，8分鐘

• 10、出鍋

• 11、裝盤

• 12、肉很嫩哪

小竅門

包上錫紙先烤20分鐘，可以保持肉質鮮嫩；開啟錫紙再烤8分鐘，可以將多餘的水份蒸發，同時肉質可以緊緻些，顏色也漂亮。