奧爾良松花雞肉卷怎麼做|奧爾良松花雞肉卷的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奧爾良松花雞肉卷的做法步驟

• 1、準備原料：雞腿兩個剔骨、松花蛋兩個、奧爾良醃料。

• 2、將雞腿肉洗淨瀝乾水用奧爾良醃料拌勻。

• 3、密封放入冰箱冷藏一晚。

• 4、松花蛋切成碎丁。

• 5、準備好錫紙、把醃好雞腿肉平鋪到錫紙上。

• 6、放上切好的松花蛋碎丁。

• 7、把雞腿肉從一側捲起，把皮蛋包裹到中間位置，然後用錫紙像包糖果一樣捲起，兩頭擰緊。

• 8、烤箱180度預熱，烤20分鐘後，剝開錫紙，刷上醃製時候的湯汁，繼續烤10分鐘左右上色。

• 9、烤好的雞肉卷。

• 10、晾涼後用刀切成合適的厚度裝盤即可。