加強版藤椒魚片怎麼做|加強版藤椒魚片的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

加強版藤椒魚片的做法步驟

• 1、小米辣加杭椒切段。

• 2、蔥花薑絲蒜片。

• 3、秋葵切半。

• 4、鮮藤椒。

• 5、巴沙魚片加澱粉鹽料酒雞蛋清抓勻。

• 6、做開水焯魚片。

• 7、除去浮沫。

• 8、焯好的魚片。

• 9、炒鍋放油倒入蔥薑蒜放一些辣椒炒香。

• 10、放秋葵翻炒加醬油魯花自然鮮。

• 11、倒入魚片2-3分鐘關火加鹽適量。

• 12、出鍋裝盤把藤椒和小米辣放到最上面做熱油潑到藤椒和辣椒上面完工。

小竅門

這次是之前藤椒魚片完整加強版，中間步驟可以根據自己口味喜好做調整比如加味精雞精高湯菜也可以換成自己喜歡的菜魚片可以是草魚黑魚鯉魚。