1、缽缽雞調料,牛肉丸,金針菇鴨血準備。
2、鴨血切塊,白菜掰成小塊,油豆皮洗淨,金針菇去除頭尾。
3、鍋中放水燒開焯鴨血之後撈出控幹水分。
4、牛肉丸放水中洗一下,撈出瀝乾水分。
5、鍋中放水焯金針菇,撈出即可。
6、鍋中燒水放白菜煮開。
7、放入木耳煮一分鐘。
8、放入牛肉丸和油豆皮兒煮一分鐘。
9、所有食材放涼,穿上竹籤,放入大碗中,倒入藤椒調料,藤椒油,撒白芝麻醃製半個小時之後即可享用。