1、魷魚洗淨,切花刀(因為送來的是小魷魚仔所以不是很好切)海蔘洗淨,切片。蝦仁豌豆玉米粒洗淨。
2、分別過水。紅椒切塊洗淨。
3、.......
4、........
5、油鍋上火放油,放入魷魚,海蔘蝦仁火腿片炒至7分熟。
6、再加入豌豆,玉米粒紅椒片炒熟。
7、加適量清水,少許鹽白糖調味。
8、裝盤。