手撕雞蒸多久才熟

二十到二十五分鐘。做的時候要放入一些薑片，因為姜不僅可以去腥，還可以激發雞的香味。蒸的時間到後可以用筷子在旁邊戳一下，筷子能夠微微進去就是熟透了，這時候就可以取出。蒸好的手撕雞需要過涼水，這樣可以方便撕開也會讓雞肉鮮嫩美味。