“蟲草花呈美麗的金黃色,含有豐富的蛋白質、多種氨基酸,口感還不錯,其性質平和,不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,是一種養生的最佳湯料,多數人都是用來煲湯,今天我們來個新嘗試,……炒”
1、將木耳,蟲草花浸泡,過清水洗淨備用
2、將西芹斜刀薄切飛水。
3、蟲草花放進開水中煮幾分鐘
4、將飛好水的食材瀝乾水份。
5、燒開的鍋中加入油,蒜爆香,裝木耳,蟲草花,西芹一起倒進鍋裡。
6、翻炒
7、翻炒片刻加入生抽,鹽少許,雞精調味。
8、盛碟
9、開飯了
10、黃綠黑相間十分好看