菠菜燉素丸子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菠菜燉素丸子是一道營養豐富的家常美食，採用炸好的素丸子加水燉煮，放入生薑熬製，最後放上菠菜、蔥和食鹽調味即可食用。菠菜燉素丸子是一道營養豐富的素菜，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,清理腸胃效果非常好，菠菜吸收了素丸子的味道，吃起來口感鮮甜中帶點清香。

主料

菠菜 ：50g
素丸子 ：100g

輔料

水澱粉 ：少許
香油 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
玉米油 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.炸好的素丸子

2.蔥姜切好

3.菠菜切好

4.炒鍋熱油爆香蔥姜

5.加適量的開水

6.放入丸子加少許生抽料酒

7.放入菠菜加適量鹽

8.用水澱粉勾汁加少許香油即可。

烹飪技巧

菠菜要最後放。