![油菜小丸子怎麼做好吃又簡單]( "油菜小丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
油菜 ：
適量豬肉餡 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量蔥 姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香油 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
1. 豬肉餡裡放入蔥薑末，少許的鹽、醬油、胡椒粉、香油攪拌均勻；鍋中做水，水開後轉小火，將肉餡做成小丸子，都下入後轉大火燒開撈出瀝水
2. 鍋中燒水，水開後放入鹽、油
3. 放入洗淨的油菜焯熟
4. 焯熟的油菜控乾淨水放入碟中
5. 乾淨的鍋中放入少許的油，放入蔥花爆香，放入瀝水後的小丸子，加入蠔油和少量的醬油炒一下，加入半碗涼水煮開，水開後加入適量的鹽調味，調入水澱粉翻炒均勻
6. 將小丸子放入裝碟的油菜上，淋上湯汁即可
千里飄香谷
