![好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單]( "好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋醬的做法很多種，我這個雞蛋醬是偷學媽媽的做法。做醬是最考驗廚師的水平，雖然我不是廚師，但是多次看媽媽操作以後，我也知道了一些要點。別看雞蛋醬的原料很簡單，但是時間和材料的掌握是很關鍵的。下面就跟我一起來學著做這道雞蛋醬吧
主料
醬 ：
50 雞蛋 ：
300 輔料
鹽 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將三個雞蛋打入碗裡，攪拌均勻準備使用．
![好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單 第3張]( "好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將蔥切成小塊備用．
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3.將鍋燒熱，多放點油，先將蔥花放入鍋中暴香後，將雞蛋攪拌均勻後倒入鍋中
![好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單 第5張]( "好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.等雞蛋成快後將大醬適量放入鍋中．
![好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單 第6張]( "好吃的雞蛋醬怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.等３分鐘左右後，關火將雞蛋醬盛入碗中即可實用了．
烹飪技巧
油多放點香．
千里飄香谷
