培根絲瓜炒金針菇怎麼做|培根絲瓜炒金針菇的做法

“下班回到家，無意中想到這種配菜，於是想嘗試一下。說幹就幹！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根絲瓜炒金針菇的做法步驟

• 1、1.培根切小塊，絲瓜去削皮後切成片，金針菇洗淨後切段，薑切片。
• 2、2.鍋內放入少許油，加入薑片稍煸熱，加培根煸至半熟。（培根很容易熟的）
• 3、3.加入絲瓜，炒至半熟，再加入金針菇，炒至出水，加鹽少許，拌勻後，滴入香油少許，即可出鍋。

小竅門

特點：鮮美可口。
備註：
因培根從冰箱速凍處拿出，不好解凍，只切了一點。
最終調味時，可加入生抽（我不喜歡深顏色，故沒有加入），如想口味更好，也可加入適量蠔油。
為了色澤好看，可加入紅蘿蔔絲或紅色甜椒。（我因時間匆忙，不想再洗、切了）

我用的是佳能相機，拍出的圖片比實際看到的色澤要淡，色彩還原度不夠好。請見諒！
好啦！上菜！