關於丁魚的知識

黃臘丁魚在生活中是很多人喜愛的，由於這一魚類是肉鮮嫩刺少，因此我們都是喜愛吃黃臘丁魚的。對於很多的廚藝初學者來說，黃臘丁魚對於他們還是有點難的。那麼，黃臘丁魚的做法是什麼呢，黃臘丁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無絲丁魚全身只有脊椎一根魚刺，全身沒有小骨刺的一種野生海魚。魚肉口感柔軟類似豆腐，富含鐵與蛋白質，老人與孩童食用特別適合。因...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無醬油水絲丁魚是一道美味的家常菜。做法也是相當的簡單，水絲丁魚的肉質特別嫩滑，有很容易入味，入口即化的感覺。是一道老少皆宜的...

說到沙丁魚，想必沒有人不知道的吧。沙丁魚在我們的日常生活中是一種非常常見的魚類。我們平時最經常做的兩種做法就是把油炸，還有做成罐頭。那麼很多人就會有疑問啦，沙丁魚是海魚嗎？沙丁魚...

“老公愛吃的沙丁魚，家人愛吃的，我努力做好每一道菜”食材明細主料沙丁魚（500克）西紅柿（2個）番茄醬（少許）輔料鹽（少許）姜（少許）蔥（少許）蒜（少許）香葉（少許）料酒（少許）花椒大料（少許）醬油（少許）白糖（適量）甜味（口味...

“清淡鮮香。”食材明細主料淨魚肉（250克）白果（15克）紅椒（50克）毛豆（25克）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）雞蛋清（適量）澱粉（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色魚丁的做法步驟1、準...

食材明細主料牛奶（2袋）輔料吉利丁片（1.5片）白糖（3勺）紅曲粉（少量）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）魚布丁的做法步驟1、準備材料，兩袋牛奶。2、準備材料吉利丁片1.5片。3、準備材料，白糖3勺。4...

食材明細主料魚肉（200克）輔料紅羅卜（適量）青瓜（適量）蒜薹（適量）小青菽（適量）火腿腸（適量）香菇（適量）玉米粒（適量）配料味精（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丁小炒的做法步驟1、魚...

“美味又健康的自制魚罐頭啊，好吃看得見！”食材明細主料沙丁魚（2條）輔料蔥（半個）蒜（3粒）辣椒粉（1大匙）番茄醬（4大匙）八角（5個）花椒粉（1小匙）香葉（7片）鹽（1小匙）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制沙丁魚...

說到沙丁魚，想必沒有人不知道的吧。沙丁魚在我們日常生活中是一種非常常見的魚類。我們平時最常見的做法就是把沙丁魚做成罐頭，或者油炸。沙丁魚本身含有很多對人體非常好的元素。那麼今...

食材明細主料黑魚肉（200克）玉米粒（100克）輔料紅椒（1個）青椒（1個）洋蔥（半個）雞蛋（1個）澱粉（1茶匙）配料油（3茶匙）鹽（1茶匙）胡椒（半茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米魚丁的做法步驟1、黑魚肉洗淨，去...

食材明細主料魚（一條）豌豆（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）胡椒粉（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豌豆魚丁和魚骨湯的做法步驟1、魚洗淨。2、將魚片...

“魚肉含人體所需要的營養素極為豐富，而且易於消化吸收。魚肉中的蛋白質不但含量高(500克小黃魚中所含蛋白質相當於550克雞蛋，700克豬肉，450克牛肉的蛋白質含量)，而且質量好(人體所必需的8...

“色彩斑斕，魚鮮蔬甜。”食材明細主料巴沙魚柳（150克）彩蔬（200克）輔料料酒（3茶匙）調和油（2茶匙）紅苕粉（2茶匙）鹽（0.5茶匙）胡椒粉（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩蔬魚丁的做法步驟1...

沙丁魚是主要生活在溫帶海域的一種細長的銀色小魚，是常見的食用魚類。我們在超市經常可以在罐頭區看見各種口味的沙丁魚罐頭或者是在海鮮區看見新鮮的沙丁魚。那麼你對沙丁魚瞭解嗎?沙...

“土豆切丁，茄子切丁，再配好魚香汁，炒出來的魚香二丁，比大魚大肉還好吃。”食材明細主料圓茄子（半個）土豆（一個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料料酒（一勺）生抽（兩勺）醋（三勺）糖（四勺）郫縣豆瓣醬（一勺）植物油（適量...

“上篇說到一條草魚一分三段，魚頭、魚尾燉豆腐湯喝，這剩下的肉厚的中段可以有多種做法——魚丸、魚片、紅燒……咱這次就來個營養更加豐富的吃法。先將魚過油炸一遍，炸熟為止，然後再炒個蔬...

“用家裡現有的食材做了一份魚香雞丁，食材豐富，酸甜口味的魚香菜也很受家人歡迎”食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蒜臺（適量）豌豆（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適...

食材明細主料沙丁魚（500g）姜（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）神級（難度）沙丁魚的做法步驟1、把沙丁魚洗好，平底鍋放入花生油熱後放入沙丁魚煎。2、煎好一面再翻過...

“今天是正月初五俗稱破五！關於破五的傳說很多版本，破五習俗主要是送窮，迎財神，開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來！在我的餐桌上也做了個財...

食材明細主料黑魚或鱸魚（一條）輔料南瓜（少許）蔥（適量）姜（適量）精製油（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜瓜生魚丁的做法步驟1、1.魚去骨切1cm見方的丁，漂洗下...

“今年看到超市賣的南灣魚塊不錯，就買了幾塊。南灣魚是我們河南信陽的南灣水庫的特產，這種魚肉質鮮美，在我們這裡很受歡迎。我挑了幾塊肉厚的，準備做個脆嫩魚丁沙拉。經過油炸的魚丁，外皮酥...

“前陣子受了點兒傷（切菜時連皮帶肉切下無名指上的一塊，那血流的啊，嘿嘿，幸虧我不暈血）假借受傷之名大喇喇的休了二十天，加上中秋國慶連一起，被拖出去腐敗接著腐敗，哎，就一直木上菜譜，傷好了（其實...

““沙丁魚”個頭小，長的不大。但是價格不便宜，幾乎和鯉魚的價格差不多。多以掛麵糊炸制。今天的做法也是炸制，但是沒有掛麵糊，而是醃製後，拌的乾粉，魚的表面有顆粒狀，所以炸制之後，吃起來口感...

沙丁魚是大家很喜歡吃的一種食物，沙丁魚作為食材，不僅含有多種營養成分，對人體有很大的好處，而且製作方法簡便，因此深受人們的喜愛。沙丁魚怎麼做才能更好的發揮它的效果呢?接下來小編提供...