金針菇培根卷饅頭怎麼做|金針菇培根卷饅頭的做法

“一好友說我蔬果饅頭做多了，整款肉的，所以就誕生了這一款模擬“金針菇培根卷””

食材明細

• 其他 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇培根卷饅頭的做法步驟

• 1、將材料1揉成光滑的麵糰，再分出一小部分加紅曲粉揉勻，全部靜置十分鐘。

• 2、白麵團平均分成兩塊，分別將白麵團和紅麵糰，擀平。

• 3、先來做培根卷的部分。將兩塊麵糰重疊，隨意折後捲起。

• 4、像這樣隨意折過來，翻過去，像折被子那種。

• 5、然後切開

• 6、壓平，擀開，差不多三個手指的長度就好了。
• 7、現在來做金針菇，把剛才剩下的白麵團，擀平，用裱花嘴壓出小圓。
• 8、一部分壓圓，一部分切條。
• 9、長條要再搓一搓，成圓柱體，長條要大小不一，才好看。小圓中間戳一個洞。沾水貼上長條。金針菇就出來了。
• 10、6或7個金針菇做一束，然後用雙色面片捲起來。夏天室溫發酵半小時，冬天烤箱30度發酵半小時，蒸十分鐘
• 11、吃卷拉
• 12、饅頭卷
• 13、撕開
• 14、像不？
• 15、夾來吃一塊