鮮蝦金針菇培根卷怎麼做|鮮蝦金針菇培根卷的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦金針菇培根卷的做法步驟

• 1、準備好所有材料，培根1切為2，金針菇打散；將蝦去頭去殼、挑出蝦線，留下尾部的一小節殼和尾巴

• 2、金針菇過一下水（也可以不用）放點澱粉、油、料酒稍微醃一下蝦

• 3、把培根平放在案板上，放上金針菇、醃好的蝦

• 4、捲起來，用牙籤穿住，以防散落；然後以此卷好

• 5、鍋內放油，把卷好的培根放進小火煎

• 6、可以出爐前放點黑胡椒粉；

• 7、

小竅門

可以把金針菇換成杏鮑菇
用小火慢煎，蓋一會鍋蓋熟的快一點