汽鍋豬排怎麼做|汽鍋豬排的做法

“又是汽鍋，這次用的是豬肋排，雖然只是加鹽醃製了一下豬排再放入汽鍋裡蒸，但是蒸出來的味道簡直是太棒了，尤其是湯，味道太鮮了，無法形容。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

汽鍋豬排的做法步驟

• 1、豬排斬塊加水泡出血水。

• 2、控幹水分加上蔥姜，鹽。

• 3、拌勻醃製3個小時。

• 4、醃製好的豬排放入汽鍋中。

• 5、汽鍋蓋蓋放在砂鍋上面，用毛巾封好汽鍋和砂鍋的結合處，大火上汽轉小火煮1個半小時即可。

• 6、一道美味的汽鍋排骨就做好了。

小竅門

汽鍋中不要加水。