巴浪魚炒絲瓜怎麼做|巴浪魚炒絲瓜的做法

“本來想在網上找點巴浪魚乾的資料，竟然沒有過多關於它的介紹。巴浪魚乾在我們這很常見，買回來一般就是挑去骨頭掰成小塊放油鍋裡炒一下然後放點醬油清水煮一會最後下點蔥段，這樣煮出來很鮮美，用來下粥很不錯。看到家裡還有一根絲瓜，巴浪魚也沒幾隻了，所以就把它們放一起炒了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巴浪魚炒絲瓜的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、絲瓜去皮洗淨切片，巴浪魚乾掰開去骨後撕成小塊洗淨，生薑切片，蒜切碎

• 3、熱油鍋放生薑潤鍋

• 4、放巴浪魚進去炒一會

• 5、炒香後放入絲瓜翻炒

• 6、絲瓜斷生後調入少許鹽炒勻

• 7、撒入蒜碎炒勻即可

小竅門

巴浪魚乾的骨頭要挑乾淨。