醬香巴浪魚怎麼做|醬香巴浪魚的做法

“尊重食材本身的味道，少放調味料”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香巴浪魚的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、平底鍋加適量油燒熱

• 3、用廚房紙巾吸乾魚身上的水分，依次放入鍋中

• 4、一面煎至金黃後翻面，撒上薑片

• 5、倒入適量黃豆醬，加少許水燜煮使其入味，中途再翻一次

• 6、煮至收汁即可

小竅門

黃豆醬已有鹹味，海鮮本身也有鮮甜的味道，不需要再加調料