西紅柿雞肉丸怎麼做|西紅柿雞肉丸的做法

“健康又營養的減脂餐。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿雞肉丸的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞胸肉清洗乾淨切成小丁，和生薑大蔥切成肉泥。

• 3、剁好的肉末放進碗裡。

• 4、胡蘿蔔，香菇和西蘭花洗乾淨切成小丁。

• 5、和肉餡一起放進碗裡，裡面加一個蛋清，料酒，蠔油，鹽和胡椒粉。

• 6、炒一個方向攪拌均勻醃製十分鐘。

• 7、西紅柿洗乾淨從中間切十字刀。

• 8、鍋中燒水，水開將西紅柿放進去焯水去皮。

• 9、西紅柿切成小丁。

• 10、鍋中倒油，炒香大蒜末。

• 11、西紅柿丁放進去翻炒出湯汁，加西紅柿醬翻炒均勻。

• 12、加開水煮開。

• 13、醃製好的雞胸肉團成大小均勻的丸子下入鍋中中小火煮8分鐘。

• 14、關火裡面加少許鹽和芝麻香油攪拌均勻。

• 15、裝入碗中撒上蔥花開吃。

• 16、成品圖。

小竅門

減脂首選湯。