瘦肉肉丸炒西紅柿如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：200
西紅柿 ：350

輔料

食用鹽 ：適量
肉丸 ：12個
食用油 ：適量

具體步驟

1.西紅柿買回來洗淨備用。

2.手工製做的肉丸，爽口彈牙，味道很好。

3.瘦肉洗淨備用。

4.西紅柿切成小塊裝盤備用。

5.將瘦肉切成薄片，倒入醬油放入生粉。

6.用手將醬油生粉充分與瘦肉抓均勻，抓均勻後放置二十分鐘醃製。

7.熱鍋涼油，油不用放太多。

8.將瘦肉肉丸一同下鍋翻炒。

9.炒到瘦肉肉丸微微發黃即可。

10.瘦肉肉丸炒的微微焦黃以後把番茄倒入，再繼續翻炒片刻。

11.炒至番茄有點蕃茄汁水出來再將開水倒入。

12.水按個人的喜好放多放少，水放下後蓋上鍋蓋，讓它燜十五分鐘即可。

13.悶上十五分鐘後，再加上食用鹽即可出鍋。