綠豆芽的生法

今綠豆芽的市場為大家所看好，但是總有一些利慾薰心的人為了自己的個人利益枉顧消費者的健康狀況，利用黴爛的豆子來生綠豆芽來賣給大家，這樣一來帶來了一定的安全隱患。因此，越來越多的人想要自己在家生綠豆芽，但是綠豆芽的生法是怎樣呢?這又難住一些人，其實並沒有大家想的那麼難，接下來小編就為大家詳細介紹一下幾種生綠豆芽的方法。

綠豆芽的生法

方法一

材料

綠豆適量。

做法

1. 綠豆提前一晚用清水浸泡，倒入大礦泉水瓶內。

2.每天要2次到3次的給綠豆不定時淋水，另外還要記得每次要快速的套好黑布套在上面。

3.生綠豆芽的時候，四周一定不要見光線的。

4.看豆芽長得多高呀，五六天就大功告成了。

5.收穫的時刻到了，把手伸進瓶中一點一點地把綠豆芽取出來(要用大口的瓶子，不然伸不進手)。

6.滿滿的一大盆純天然的綠豆芽，和朋友鄰居一起分享吧。

方法二

材料

綠豆適量。

做法

1.用清水把綠豆洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。

2.缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1CM即可。

3.每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。

4.數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。

技術要求

1.壞豆在清洗時去掉。

2.容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的溼度。

3.不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。

相信大家看過小編關於綠豆芽的生法的介紹，不再那麼困惑了，也不會覺得無從下手了吧。還有小編要提醒大家一下，原材料十分重要哦，這一點一定要多加註意，所以在選購綠豆時要注意噢，還有相應泡豆子時間，更需要好好控制呢。當然大家要相信自己的能力，不要畏難哦。所以，事不宜遲，大家可以去試試生綠豆芽，畢竟綠豆芽是很有營養的。