熬魚湯什麼時候放蔥？

在家中熬魚湯的時候，我們通常都會產生一個疑問，熬魚湯什麼時候放蔥?因為放調味品的時間是非常重要的，如果放的時間不對的話，很有可能會導致魚湯不入味兒或者其他導致魚湯做出來不好吃的現象。

一、熬魚湯什麼時候放蔥

實際上熬魚湯的時候，應該在快出鍋前幾分鐘的時候再放入蔥。

因為熬魚湯的時候，不應該提前很長時間就加入，從因為這會影響他的口感，吃得魚湯做出來沒有那麼鮮美。變得不太好喝，而且提前太早放入蔥，也會影響魚湯中的營養物質，破壞魚湯的營養成分，因此在什麼時候放入蔥就顯得非常講究了。

一般情況下，我們都會在出鍋前幾分鐘內再加入村，這時候放入蔥，不僅會使得魚湯更加的鮮美，而且也不會破壞魚湯中的營養物質。應該就是我們要注意的是蔥這種物質，因為它味道比較重，所以還可以掩蓋魚本身的腥味，對於魚湯的鮮美程度是有很大程度影響的。所以大家日後在熬魚湯，放蔥的時候，一定要注意在出鍋前幾分鐘內放入就可以了。

二、熬魚湯要注意什麼

熬魚湯的時候一定要注意，魚是一定要處理乾淨的，因為魚生活在淡水或者海水中，它表面是有很多細菌滋生的，所以如果不處理乾淨的話，我們喝下去的魚湯是有很多有害物質的，而且還有可能傳染很多的細菌等。特別是他表面還有一層腥味，所以魚一定要處理好他的魚線，魚牙等。這樣做出來的魚湯才不會顯得腥味很重。有些腥味很重的魚湯是喝不下去的。而且很多人也不太喜歡這樣的魚湯。

魚湯的營養價值非常高，其中含有很多的蛋白質等營養成分，但是熬魚湯的時候一定要注意，魚湯什麼時候放蔥，一般情況下在出鍋前幾分鐘的時候放入蔥，效果是最好的。另外就是一定要把魚處理好。