這樣做的包菜味道一定好|包菜怎麼做好吃

隨著生活水平的提高，人們對飲食的追求也越來越高了，大家開始喜歡吃大魚大肉，但是不喜歡吃一些青菜，包菜之類的蔬菜。但是在生活中，我們還是應該吃一些蔬菜的，畢竟蔬菜中的營養物質，是我們人體所必須的。但是菜的口感也是很重要的，那麼包菜怎麼做好吃？

一、包菜怎麼做好吃

1.首先，我們需要準備製作包菜所需要的材料，包括包菜，五花肉，蔥薑蒜和蠔油，幹辣椒等，將所有材料清洗乾淨，並將包菜撕成小塊，注意用手撕的包菜吃起來味道會更好，然後將包菜中的水份瀝乾。把五花肉切成薄片，把幹辣椒切片，把生薑切成薑絲，把蔥切成蔥段。

2.到時適量的油在鍋裡，但油鍋熱了以後放入五花肉，再放入辣椒，蔥薑蒜等進行爆炒，等到有香味飄出來的時候，就可以將包菜放入了。然後放入適量的蠔油和生抽，等到包菜燒軟了，也就是差不多熟了的時候放入鹽，這樣包菜就做好了。

二、燒包菜的時候要注意什麼

1.根據個人的口味不同，可以選擇圓包菜或者是選擇椰菜的葉子，圓包菜是屬於那種葉片相對比較薄的，而椰菜的葉子是相對厚的。如果吃的人比較多，包菜的份量可以稍微多一點，如果吃的人比較少，基本上半顆包菜就夠了。

2.在燒包菜的時候選擇五花肉，是因為五花肉中的油脂，可以提升包菜的口感，讓包菜聞上去有一股肉香味，而且也會讓包菜看上去更好看。但是為了使五花肉吃起來不會太油膩，所以最好用小火先煸炒一下。

包菜怎麼做好吃，包菜的做法有很多種，以上只是其中一種，這種方式烹飪的包菜所花的時間是比較少的，而且味道也不錯。因為包菜中富含人體所需要的維生素等一些營養物質，所以平時的時候可以多吃一些包菜之類的蔬菜。