這八道菜可一定要吃！|西安大年三十吃什麼

中國傳統的節日，與美食是離不開的，到了過年的時候，可以吃到很多在平時生活中吃不到的美食。春季，是團圓的日子，在這一天，出門在外的遊子，都會回到家鄉，與家鄉的親人朋友團聚。西安，是古都，西安大年三十，所吃的美食種類也是比較多的。到底西安大年三十吃什麼，這八道菜可一定要吃，讓我們一起來了解一下吧！

西安大年三十吃什麼

1.燒雞

燒雞在大年三十的西安是最常見的一種美食。喜歡吃燒雞的孩子們多，最主要的是燒雞的顏色好看，而且吃起來的味道也好吃。

2.涮羊肉

西安的年夜飯，可以準備一鍋涮羊肉。因為涮羊肉也代表著熱氣騰騰的氣氛，再配上一些特殊的香料，吃過的人們，都覺得味道不錯，最主要的是在冬天吃涮羊肉是可以暖胃的。

3.獅子頭

獅子頭，一般是有四個。獅子頭是用豬肉丸子為原材料所製作而成的，搭配上特製的湯汁，顏色很誘人。而且四個獅子頭還代表著四個不同的含意，喻意著新的一年更加的美好。

4.梅菜扣肉

梅菜扣肉是用帶皮的五花肉再搭配上醃製的梅乾菜，所蒸制而成的，帶有著獨特的肉香味。吃起來肥而不膩，家裡面的老人還有小孩子都愛吃。

5.八寶飯

八寶飯，是用糯米搭配上糖所蒸制而成的，甜甜的糯米飯，吃到嘴裡面，滿滿的幸福感。在年三十的夜晚吃這道美食，也代表著來年生活的甜甜密密。

6.餃子

在過年的時候，吃餃子，也代表著未來生活的一種盼望。餃子的形狀比較像是元寶，包餃子也就意味著把財運給包了起來。在年三十的時候，可以一家人坐在一起包餃子，也可以圍結家人的情感。

7.糖醋排骨

糖醋排骨，是一種甜甜的美食，用排骨搭配上糖醋，所製作而成的。在年夜飯的餐桌上面，可以準備好一份糖醋味的排骨，吃起來不油不膩的，還有著肉的香味，吃糖醋排骨是不錯的選擇。

8.臘牛肉

老西安的人，在過年的時候，總是會備著一些臘牛肉。紅紅的臘牛肉，帶有著一股透明的牛筋，這樣的牛肉，吃起來的味道是最好不過的了。

西安大年三十吃什麼？以上的八道美食，是小編為大家所整理到的。大家可以看到西安的美食種類還是比較多的，大多數的美食，都是以肉類為主。過年，其實吃什麼美食並不重要，最為重要的是，家人在一起，能夠團圓，比一切的美食都重要。西安是我國的古都，在過年期間，來到西安，可以感受到濃濃的年味。