相信大部分的人對於核桃這樣一種食材都會不陌生，提到養生的話，除了枸杞第一時間想到的應該就是核桃了。核桃它的形狀和人腦非常的相似，因此人們總認為多吃核桃的話可以進行補腦，讓自己的記憶力更加的強盛。雖然這一點還沒有明確的說明，但是多吃核桃確實對自己的身體有非常大的好處，下面就給大家介紹一下核桃肉有哪些吃法吧。
一、核桃肉夾棗
當核桃與棗搭配在一起的時候，相信沒有什麼食物比這個更加養生了吧。
1.首先我們準備好薄皮核桃，已經洗乾淨晾乾的大棗。然後將核桃肉剝出來之後，將紅棗進行去核。
2.將剝出來的核桃肉夾在紅棗當中就可以了。
3.這就是簡易版的核桃肉夾棗，做法非常的簡單，也是一種很經典的吃法，老少皆宜。
二、烤核桃肉
烤核桃肉也是一種非常簡單的做法，我們先將薄皮核桃中的核桃肉取出放在烤箱，當會考大概20分鐘左右，設定的溫度在180度到200度左右。將烤好的核桃取出之後能夠聞到堅果的香味，在表面撒上少許的鹽和胡椒粉，如果喜歡孜然粉的話，也可以加入一點攪拌均勻之後就可以進行吃了。
三、香菇核桃肉
香菇核桃肉當中不僅含有蘑菇有瘦肉，還有核桃這樣的堅果，香菇吃起來非常的鮮美多汁，加上香脆的核桃肉一口咬下去非常的滿足。
1.首先選擇新鮮的香菇去掉蒂洗乾淨之後切成小丁。
2.將裡脊肉切成小丁，加入料酒，生抽，胡椒粉，澱粉抓勻之後蓋上保鮮膜靜置十分鐘進行醃製。
3.準備好蔥花和薑絲，備好之前剝好的核桃仁。
4.起鍋燒熱油，加入裡脊肉炒到肉類斷生，然後加入蔥姜煸炒出香味。加入香菇不斷地進行翻炒，直到香菇進行斷生，最後加入核桃仁。再加入蠔油和少許的鹽進行調味，翻炒均勻之後就可以出鍋了。出鍋裝盤的時候可以撒上少許的蔥花，可以讓菜品看起來更加的美味。
四、糖水核桃肉
製作糖水核桃肉，我們先要準備好洗乾淨的核桃肉，然後在微波爐裡面烤三分鐘左右，直到核桃肉變成乾脆的狀態。然後在微波爐碗裡面放入幾塊冰糖，加入少量的水。在微波爐當中薑糖水進行加熱融化。最後把烤乾的核桃放在冰水當中，再放在微波爐裡面熱三到四分鐘左右。最後發現糖水已經基本燒乾了，再稍加攪拌之後，一份糖水核桃肉就做好了。
上面給大家介紹了核桃肉的幾種吃法，相信核桃肉這種堅果，每個人都會喜歡的。核桃不僅可以用來生吃，補充我們體內的膽固醇，以及氨基酸。而且還可以加入各種菜餚。核桃還可以放在點心當中進行點綴，可以說烹飪的方法是多種多樣的。喜歡吃核桃的話，不妨可以嘗試一下。
千里飄香谷
