關於煎釀三寶的家常做法的知識

“每天都要做吃的，真不知道吃什麼好呢！今天和大家分享一個開胃小菜，大家不妨試試。”食材明細主料豬肉（塊）魚肉（塊）新香菇（5只）茄子（1個）辣椒（3個）輔料蔥（1條）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）生粉（適量）白糖（少量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：200蘑菇：8粒西芹：150輔料鹽：1/8茶匙糖：1/8茶匙生抽：1/2茶匙具體步驟冬菇、蝦米浸軟切碎粒。叉燒、馬蹄(荸薺)切...

“上次釀三角豆腐時，做了二種方法，一種是蒸的，一種是煎的，都美味好吃。”食材明細主料釀豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒汁（適量）調味鮮（適量）芹菜（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）煎三角豆...

““釀”菜是客家菜系中的經典，在粵菜佔有重要的地位。有經典的煎釀三寶，其實不止三種，泛指煎釀菜系中的任意三種。煎釀辣椒香、微辣、鮮等吸引大量的人喜歡吃。”食材明細主料青辣椒（800...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料長茄子：適量紅彩椒：適量綠彩椒：適量肉餡：適量雞蛋：適量輔料香蔥：適量姜：適量鹽：適量香油：適量紹酒：適量澱粉：適量具體步驟1.長茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肉：300豬肉：300苦瓜：1個茄子：1個輔料鹽：適量生粉：適量胡椒粉：適量具體步驟首先買回去的魚肉、豬肉切片，然後剁成肉醬，這...

“簡單快手美味好吃，”食材明細主料冬瓜（100g）蒸魚豆豉（一小勺）輔料小紅辣椒（一根）蔥花（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，洗淨，切片，2、熱鍋，均勻的刷上一層...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量鯪魚肉：適量尖嘴辣椒：適量西青椒：適量茄子：適量輔料生粉：適量鹽：適量麻油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.茄子洗淨切片，辣...

“豆腐內充滿肉汁，肉香與豆香結合。”食材明細主料老豆腐（1塊）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）木耳（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）十三香（少量）香油（少量）白糖（少量）胡椒粉（少量）五香（口味）煎（工藝）半...

“每週我會給寶寶吃兩次魚，蒸鱸魚和煎三文魚，今天我就來說說煎三文魚的做法吧。”食材明細主料三文魚（適量）輔料檸檬（半隻）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）寶寶輔食香煎三文魚的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個甜紅椒：1個豬肉末：適量涼瓜：1個輔料鹽：適量醬油：適量具體步驟將苦瓜切塊去瓤，過開水加白糖焯燙撈出茄子去皮切...

“夏天到來，胃口不好。想吃苦瓜了。苦瓜真是個寶啊，不僅可以調節血管，控制血糖，還可以改善便祕，增進食慾。但是脾胃虛寒的人進食需謹慎啊！”食材明細主料苦瓜（兩個）柚子皮（適量）豆腐泡（適量）輔料肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子(紫皮，長)：適量豬肉餡：適量雞蛋：適量彩椒：適量輔料姜：適量食鹽：適量蔥：適量具體步驟長茄子斜刀切大片中間片開不斷、...

“相信熟悉香港街頭美食的朋友，對煎釀三寶一定不會感到陌生。這道街頭小吃就是源於客家菜和順德菜中必不可少的釀菜，原意就是將調好味道的肉末塗抹進各類的素／蔬菜當中，其中釀辣椒和釀苦瓜...

食材明細主料豆腐（一塊）豬梅花肉（一塊）A蔥花（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）B生抽（1大匙）蠔油（1大匙）糖（1小匙）清水（3大匙）C水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家煎釀豆...

“涼拌茄子剩下半個圓茄子，搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子（半個）土豆（1個）青椒（1個）輔料蔥（適量）姜（1片）蒜（3粒）小米辣（適量）調料蠔油（15g）生抽（15g）東古一品鮮醬油（8g）陳醋（15...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：200紅彩椒：100綠彩椒：100肉餡：適量雞蛋：3個輔料香蔥：適量姜：適量鹽：少許香油：適量紹酒：少許澱粉：適量具體步驟1.準備材料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎釀三寶，這道菜，雖然常吃，但是並不是每一個人都能夠接受和接納這道菜的，因為眾口難調嘛！所以，做一道口味可以隨時調整的菜...

“今天這道一定大大受歡迎，特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦！其次，苦瓜有清暑...

“我家比較愛吃這道煎釀四寶，因為味道不算太清淡也很好吃。夫妻相處之道也在這菜裡面吧。煎，夫妻本是同林鳥，所以相煎何太急；釀，白話諧音就是讓，夫妻之間要互相謙讓。其實，這個道理用在朋友同...

食材明細主料半肥瘦豬肉（適量）辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）魚露（適量）雞精（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀...

食材明細主料燒肉（適量）蝦乾（適量）臘腸（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎三寶的做法步驟1、蝦乾泡發。2、燒肉。3、朋友自己做的臘腸。4、燒肉切片。5、臘腸切厚片。6...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們吃的包子、餃子、湯圓等，都是將餡用面製品包起來，今天我們的主角很獨特，它是把餡塞進蔬菜中的，它就是煎釀三寶。之所...

“這款家常苦瓜釀從小食到大，滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同，用料（🐷肉）太多😄，一般都自家裡做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，滿滿的汁水，餡不膩，苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜（8條（4斤...

食材明細主料豆腐（適量）芫茜（適量）肉末（適量）冬菇（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,蔥棵蒜,蔥,姜。2、將所有材料...