小孩開胃食譜

人們經常會不定時的有段時間不想吃東西，食慾下降。當然這對於成人來說餓幾頓倒是沒什麼太大的問題，但是對於正處於生長髮育階段的小孩子來說，這可就是一個大問題啦。那麼，問題就來了，你們知道有哪些小孩開胃食譜嗎？

一、小孩開胃食譜

1、炒五色彩蔬

胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗淨。鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀，過涼水後瀝乾水備用 。鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少許白糖，鹽、翻炒至丸子全熟，最後加雞精調味，淋上少許澱粉水即可出鍋

2、青菜煎餅

青菜清洗乾淨，切小塊，入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻，倒入麵粉朝一方向攪拌均勻;平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜麵粉糊倒入鍋中，煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤，吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。

3、蒜蓉棒棒糖

長豆角洗乾淨，放入開水中煮熟，撈出過冷水，然後從頭捲成卷，用竹籤串起來。把白醋、食鹽、香油、蒜蓉、雞精拌成料汁澆在棒棒糖上醃製入味即可

4、小兔蔬菜絲

從鵪鶉蛋側面，蛋白比較多的部分切下一刀，切下來的小塊，做出兔子耳朵的形狀，從鵪鶉蛋1/3處，靠近尖的那端下刀，不要切斷，把兔子耳朵放到剛才切的縫隙裡面，兩顆黑芝麻沾點水粘上去，作為眼睛小兔子做好了。白菜切絲，胡蘿蔔﹑黑木耳切絲，鍋中燒水，把切好的絲全部倒進去，焯1~2分鐘撈出瀝乾水分。放少許鹽和香油調味，盛到碟子裡，小兔子擺在前面即可。

5、蘑菇鮮貝湯

鮮蘑菇250克，鮮貝120克，鮮湯適量，蔥花、薑末各10克，植物油、料酒、熟雞油各適量。將乾貝去筋，洗淨後放人碗內，加清水適量，上屜蒸20分鐘;蘑菇去蒂，洗淨。炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、薑末熗鍋，放人鮮湯、料酒、精鹽、鮮貝、蘑菇，燒開後撇去浮沫，用小火燉約1小時，淋人熟雞油，放味精，盛入湯碗即成。

6、蕃茄土豆雞肉粥

香米洗淨後用冷水泡2小時，雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮切成小丁，番茄洗淨後用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱後放入植物油，將蔥﹑姜放入鍋內煸香後撈出放入雞肉末，煸熟後推向鍋的一側，放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混在一起。將香米放入鍋中加水煮，用旺火燒開後改用文火熬成粥，然後加入煸好的雞肉末﹑番茄丁﹑土豆丁繼續用文火熬5-10分鐘，加入少許味精和鹽繼續用小火煨至粥香外溢即可。

哇，這裡有最全的小孩開胃食譜哦，快看過來。炒五色蔬菜、青菜煎餅、蒜蓉棒棒糖、小兔蔬菜絲、蘑菇仙貝湯、番茄土豆雞肉粥，這些菜名不僅看起來美味，而且聽上去也很可愛呢，小孩子們一定會很快愛上的，趕緊回家做起來吧。