小孩子食譜

小孩子正處於長身體的階段，需要攝入大量的營養和能量，所以，小孩子經常就會感到飢餓。但是，小孩子又是比較挑食的，他們的心思正是捉摸不定。所以，我們今天給大家介紹的就是小孩子食譜，介紹一些能討小孩歡心的食物。

小孩子食譜

黃花菜香菇營養粥

主料：500g大米200g新鮮香菇（也可以用幹香菇） 300g生菜100g幹黃花菜50g火腿

配料：適量鹽 適量雞精 適量桂皮 適量香葉適量八角

做法

1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；

2.將大米裝入盆中用清水泡30分鐘

3.將買來的新鮮香菇用活水洗淨（幹香菇需要跟幹黃花菜一樣先用溫水泡下）

4.將新鮮香菇的拔和蓋分開

5.在鍋中放入適量清水，開小火加熱，放入香菇

6.2分鐘後在鍋中放入香葉、八角、桂皮，鹽，雞精

7.5分鐘後放入幹黃花菜

8.待煮至香味溢位將香葉、八角、桂皮撈出

9.將泡好的大米控去水

10.放入湯料鍋中

11.將火腿切片

12.放入鍋中，轉中火蓋蓋煮30分鐘

13.30分鐘後，在鍋中放入撕好的生菜，煮1分鐘即可出鍋,美味的黃花菜香菇粥就做好了。

胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

材料

胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油

做法

1、 將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥;

2、 鍋內放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後;

3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

菠菜煎雞蛋寶寶吃得香

原料：

菠菜雞蛋醃製的肉

做法：

1）將菠菜洗淨後切碎，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。將雞蛋加雞精粉及香油在碗中打散。

2）炒鍋置旺火上，將油燒熱，把肉末煎熟。

3）肉餅煎熟後壓碎，倒入蛋液，然後晃動一下鍋子，鋪勻。

4）看到蛋餅稍微有點凝結，將菠菜末撒在蛋餅上。

5）小火烙至邊緣翹起時，迅速翻面再烙一下即可。

胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹

做法：

1) 將胡蘿蔔洗淨，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。

2）雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑。

3）將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

4）肉末上層放胡蘿蔔末鋪均。在倒入剩餘的蛋液即可。

5）用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙籤或針輕輕戳幾個小洞。

6）將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火。

7）蒸上10-15分鐘後關火即可。

小孩子食譜有哪些呢？文章介紹了幾種食譜，都選擇了色彩鮮豔且營養豐富的蔬菜，色彩鮮豔能夠吸引小孩的注意力，引起他們的興趣，再加上食物的美味，就一定會讓小孩子欲罷不能，再也不會挑食不吃飯了，這樣也就能保證充足的營養供應了。