1、準備好食材
2、雞胸肉切成小塊
3、雞肉冷水下鍋,放入薑片,水沒過雞肉即可,大火燒開,轉中火再煮十五分鐘,燒的中途,撈去油沫
4、挖出牛油果肉,雞肉煮好撈出,放入適量高湯
5、一起放入杯中,用歐貝爾料理棒打成泥
6、如果想打得更細膩,可以多加點雞湯
7、泡好米粉,加入牛油果雞肉泥就完成了。攪拌均勻就可以啦