怪味炒麵怎麼做|怪味炒麵的做法

“以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麵，怪味就是裡面加了火腿，魷魚，孜然。口味是酸甜口的。裡面有很多蔬菜，所以營養豐富做起來也方便。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

怪味炒麵的做法步驟

• 1、準備好蔬菜，西紅柿切小塊，其餘蔬菜切絲，火腿切條。

• 2、準備好手擀麵，我選的圓細的。

• 3、水開後下麵條，煮三兩分鐘即可

• 4、撈出過涼水。

• 5、油熱後下洋蔥爆炒出香味即可。

• 6、依次放入魷魚，西紅柿，火腿，面，最後放小白菜。

• 7、依次放孜然，辣椒油，醬油適量，讓麵條上色就可以，然後加一點白醋，兩小勺白糖，一勺鹽，雞精。

• 8、出鍋～

小竅門

麵條不要焯熟，煮三兩分鐘就可以，撈出過涼水，因為放的西紅柿所以我放的白醋，喜歡吃陳醋的可以放陳醋，放白糖，酸甜口的。鹽不要放太多，因為放了兩勺醬油上色了。