![怪味義大利麵怎麼做好吃又簡單]( "怪味義大利麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
義大利麵 ：
200公克 大蒜 ：
3瓣 香菜 ：
適量 紅辣椒 ：
2條 芝麻醬 ：
70公克冷開水 ：
20公克醬油膏 ：
40公克白酒醋 ：
20公克果糖 ：
30公克辣油 ：
10公克花椒粉 ：
5公克巴西利 ：
10公克 輔料
具體步驟
1. 將大蒜切末、香菜切段、紅辣椒切片、巴西利切末後備用。
2. 將芝麻醬和水調勻後再加入醬油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉，及大蒜末、香菜段、紅辣椒片拌勻後備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 撈起作法3的義大利麵加入作法2的醬汁中拌勻後，再撒上巴西利即可。
千里飄香谷
