排骨味增拉麵怎麼做|排骨味增拉麵的做法

“一直覺得日本料理店裡的味增湯麵很好吃，一直想在家自己做個試試。剛好昨天燉了點排骨，結果剩下了點。就做個加排骨的味增湯吧>.<味道嘛，雖然沒有日本料理店的好吃。但是在吃膩了炸醬麵湯麵啊之後，這是個不錯的選擇~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨味增拉麵的做法步驟

• 1、將材料準備好，配菜可以根據個人口味新增。

• 2、將日式拉麵放到沸水裡煮熟。

• 3、盛出，用涼水稍微過一下。晾涼備用

• 4、將胡蘿蔔跟油菜分別下到沸水裡焯熟備用。

• 5、在沸水中加入事先煮好的排骨（如果用煮排骨剩下的高湯最好），再加入適量的味增（味增味道偏鹹，不需要放太多）

• 6、將面跟湯倒到碗裡。加上配菜跟排骨，最後再將煮雞蛋切開擺好（這次我用的茶葉蛋，味道也不錯哦~）就大功告成了！~