柚子如何剝皮

柚子可以說是水果界當中的清火之王，經常吃柚子可以去除內火，而且柚子酸甜可口，十分開胃，比較適合在秋季的時候吃。那麼柚子皮非常厚，柚子如何去皮呢？今天就來跟大傢俱體聊聊如何來剝掉柚子皮。

柚子如何剝皮

1.去頂端

柚子大部分的形狀都是圓形的，但是頂部是比較突出有一些像葫蘆的形狀，而底部是比較圓的。由於柚子皮比較厚，所以在剝柚子皮之前，可以先用刀將柚子的頂部和底部切掉，如果只切頸部的話也是可以的，因為頂部非常的結實，如果不切掉的話，後面剝皮的時候就很難全部剝下來。所以剝柚子皮的第一步就是將柚子頂端切掉，這樣方便後面的剝皮。

2.縱切

將柚子擺在檯面上，然後用小刀豎著在柚子皮一四周劃多個口子。注意劃的時候要熊頂部劃到底部，不能太淺，但是也不要劃太深，防止把裡面的果肉都劃破，汁水流出來。劃刀的時候感受到一下子，刀子切到柚子的皮和裡面的白瓤就可以了。

3.用力剝皮

柚子皮全部切成劃開之後，那麼就可以從頂端開始，從上到下的進行剝皮了。剝的時候儘量把白色的瓤連著皮一起剝掉，這樣的話皮比較好剝，也不會弄得手上都是皮滲出來的汁水。

4.去白瓤

去皮之後，其實表面還會有很多的白瓤粘在上面需要去掉，因為白瓤是不能吃的，如果吃的話會非常的苦，所以建議大家在將柚子皮剝掉之後，再把上面的白瓤去除乾淨，這樣才算真正的把柚子的去除乾淨。

關於柚子如何剝皮，就跟大家介紹到這裡。那麼柚子在挑選的時候，也要選個頭大一點，重一點的，這樣的柚子水分會更好一點，甜度也會更高一點。希望今天跟大家分享的關於柚子剝皮的小技巧，能夠幫助到大家，感興趣的也可以買個柚子回來，自己試著剝一下。