三色貝殼面怎麼做|三色貝殼面的做法

“絕對健康的一道美味，大人孩子都喜歡，做法簡單易懂”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色貝殼面的做法步驟

• 1、紫薯切小塊，加水用料理機打成紫薯汁，注意就要100克左右的汁，這裡儘量少放些水打出來是濃稠的感覺

• 2、南瓜去籽，切小塊，加水打成南瓜汁，做法很紫薯汁一樣

• 3、準備青汁，或者菠菜打成菠菜汁，每份麵糰的麵粉是200克，一共3塊麵糰

• 4、用紫薯汁，倒入鹽2克，花生油5克和麵，麵糰不要太軟，稍微硬些！

• 5、用青汁和麵，放進2克鹽，5克花生油和麵，南瓜麵糰也一樣這樣和麵

• 6、三個麵糰都和好後，蓋上保鮮膜再蓋上溼毛巾醒15分鐘

• 7、取南瓜麵糰如圖擀成厚度2釐米圓餅，切成均勻的條，然後再切成小丁

• 8、每個小劑子用手在壽司簾一推就是一個小貝殼面

• 9、每個顏色的做完了就做下個顏色的，這個練習幾下就會推了，特別簡單

• 10、推好的面撒上薄面防止粘連

• 11、來張三色大特寫，哈哈

• 12、起鍋倒入清水，煮開，下入三色貝殼面開始煮麵

• 13、煮好的三色面撈出，可以放進滷，就可以吃了，當然也可以配上意麵醬，吃起來健康美味，顏值高