菊花包子怎麼做|菊花包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菊花包子的做法步驟

• 1、這種黃色的菊花是可以食用的。

• 2、經過兩次發酵好的麵糰，取出揉排出空氣，備用。

• 3、菊花取花瓣，淘洗乾淨。

• 4、香菇、黑木耳提前浸泡、焯水備用。

• 5、菊花瓣焯水。

• 6、撈出放入涼水備用。

• 7、熱鍋涼油，先炒雞蛋，倒入蛋液後劃散。

• 8、放入香菇、黑木耳碎翻炒均勻。

• 9、放入菊花瓣、加少許鹽調味。

• 10、包成包子後，蓋保鮮膜保溫、保溼餳30分鐘。

• 11、蒸鍋水大響後上鍋，大火蒸30分鐘，關火後虛蒸5分鐘。

• 12、掰開。

小竅門

只加鹽調味，可以吃出菊花的清香味。