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  • 海椒怎麼做|海椒的做法
    發表於:2024-01-09
    “家常菜”食材明細主料海椒(1把)輔料鹽(半勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海椒的做法步驟1、海椒2、先把鍋和海椒清洗乾淨,將鍋燒辣後,將海椒整個放入鍋中翻炒3、海椒炒熟後,放入少量的...
  • 海椒油和花椒油的做法 海椒(花椒)油(川版) 海椒油和花椒油怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “本來按老方法應該用菜籽油的,但是我身邊沒有,只有用玉米油了。從口味上來說,確實不如爸媽家的地道了,好在媽媽準備的海椒、花椒麵是地道的,麻辣鮮香,絕對必備的作料啊!”食材明細主料海椒面...
  • 尖椒海螺怎麼做|尖椒海螺的做法
    發表於:2024-01-28
    食材明細主料大海螺(8個)尖椒(2個)輔料料酒(20毫升)蔥(適量)仙貝露(適量)醋(5毫升)胡椒粉(適量)鹽(1克)糖(5克)蔬之鮮(5克)蠔油(5克)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒海螺的做法步驟1、海螺...
  • 黑椒海蔘怎麼做|黑椒海蔘的做法
    發表於:2024-02-05
    “走過夏季,被“暑溼”折騰得三分虛的身體,再遭“秋燥”侵優,免疫力大大下降,呼吸道、消化道、心血管等疾病都可能趁機發作。自古以來,海蔘就作為一種價值極高的滋補品被食用或者藥用,這滋補...
  • 尖椒炒海帶怎麼做|尖椒炒海帶的做法
    發表於:2024-01-02
    “海帶被譽為長壽菜。海帶營養價值豐富,日常吃海帶好處多多。”食材明細主料新鮮海帶(200克)尖椒(2個)大蔥(1根)姜(1小塊)蒜(5瓣)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)澱粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
  • 海椒皮蛋怎麼做|海椒皮蛋的做法
    發表於:2024-01-02
    “海椒皮蛋真的很好吃,忒下飯!!!值得你一試。”食材明細主料皮蛋(2個)大海椒(4-5個)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海椒皮蛋的做法步驟1、將海椒切塊備用。2、將鍋燒乾,不要放油,把...
  • 椒香海蝦怎麼做|椒香海蝦的做法
    發表於:2024-01-09
    “現在正是吃海蝦的季節,大量優質海蝦上市,海蝦營養成分豐富,易消化,可以做食膳也可以作為藥材。用煎盤煎烤出來的做法,沒有煮蝦的水汽,吃起來更香。”食材明細主料海蝦(6只)輔料黑胡椒(適量)彩...
  • 椒鹽海蝦怎麼做|椒鹽海蝦的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料海蝦(適量)輔料青紅辣椒(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)椒鹽粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽海蝦的做法步驟1、紅黃辣椒,洋蔥,蒜頭,香蔥,...
  • 臘肉渣海椒怎麼做|臘肉渣海椒的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料臘肉(1塊)輔料渣海椒(1包)蒜苗(半根)薑絲(少許)蒜片(1顆)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉渣海椒的做法步驟1、準備好渣海椒,臘肉先用開水煮20分鐘撈出切片備用。2、熱油放入臘...
  • 辣椒熗海帶怎麼做|辣椒熗海帶的做法
    發表於:2024-01-13
    “海帶(2元錢)”食材明細主料海帶(適量)輔料紅辣椒(5個)乾紅辣椒(3個)綠辣椒(半個)蒜(6瓣)蔥(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)味達美(適量)醋(適量)麻辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒熗海帶的做法步驟1、第...
  • 彩椒拌海蜇怎麼做|彩椒拌海蜇的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料海蜇(1片)彩椒(少許)輔料醋(15ml)味極鮮(5ml)白糖(5g)辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒拌海蜇的做法步驟1、蟄皮提前泡一夜去除鹹味,然後切絲,彩椒洗淨切絲。2、味極鮮,...
  • 花椒上海青怎麼做|花椒上海青的做法
    發表於:2023-12-28
    “買了點小上海青油菜,太嫩了,直接放花椒清炒來吃。按照我本意,想直接清水煮來吃呢。”食材明細主料油菜(250g)輔料食用油(1匙)調料花椒(小許)食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花...
  • 煎海椒怎麼做|煎海椒的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料二荊條(適量)輔料雞蛋(一個)玉米麵(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎海椒的做法步驟1、洗淨切段的二荊條放入碗中,加入雞蛋,鹽,玉米麵攪拌均勻...
  • 剁椒海帶怎麼做|剁椒海帶的做法
    發表於:2024-02-25
    “最近特別喜歡吃剁椒,啥菜都拿剁椒來配,涼拌熱炒清蒸,都很美的。這個海帶絲是早些時間買的,一直沒有吃,最近有意調整了一下吃飯的習慣,每天都做一個湯,煮湯的時候順便蒸一個菜,再隨便炒一個或...
  • 醋椒海蟄怎麼做|醋椒海蟄的做法
    發表於:2024-03-01
    “醋椒汁自己調的,白糖500克,陳醋1瓶,野山椒20個切碎,蒸魚豉油4/1瓶,芥末半隻,放在一起攪拌到糖化了。這麼多可以用好多回的。口味可以根據自己喜歡新增調料。”食材明細主料海蜇(適量)黃瓜(適...
  • 辣椒炒海帶怎麼做|辣椒炒海帶的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料辣椒(適量)海帶(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒海帶的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切圈。3、幹海帶泡發。4、切絲。5、大蒜切碎。6、鍋子燒...
  • 海帶炒尖椒的做法 【東北】海帶炒尖椒 海帶炒尖椒怎麼做
    發表於:2024-01-11
    ““海帶炒尖椒”是一道素炒家常菜,食材立等可取,烹製方法也不復雜,是一道零廚藝的家常菜餚,由於尖椒和海帶的色澤對比明顯,是下酒下飯菜餚的不錯的選擇。”食材明細主料尖椒(2個)海帶((泡發)300...
  • 燒椒海帶怎麼做|燒椒海帶的做法
    發表於:2024-02-27
    “夏季炎熱,涼拌菜成為家家餐桌的主角,合理的食材搭配在滿足人們口味需要的同時又補充了身體所需的維生素,燒椒海帶就是一款不錯的小冷盤,海帶的鮮爽加上燒彩椒的清香一定使您胃口大開!”食...
  • 杭椒海腸怎麼做|杭椒海腸的做法
    發表於:2024-02-26
    “海腸,一種生活的海泥中的軟體動物,在我們當地大部分都是用韭菜或韭苔配來炒。這也是我當地飯店大部分都會用來的搭配。杭椒,這種脆而不辣的辣椒,我們小城有賣也就是在這一兩年的事。那天...
  • 胡椒海蔘湯怎麼做|胡椒海蔘湯的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料曉芹海蔘(750g)輔料蔥(25g)雞湯(750g)調料胡椒粉(3g)料酒(15g)鹽(4g)味精(5g)生薑水(10g)香油(適量)醬油(適量)香菜(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)胡椒海蔘湯的做法步驟1、把發好的海蔘...
  • 泡椒海帶絲怎麼做|泡椒海帶絲的做法
    發表於:2024-02-25
    “海帶素有海洋“冬蟲夏草”之美譽,我的家鄉的榮成市盛產海帶,並且海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養成份高而著稱,年產量佔全國的50%以上,是我國養殖海帶的標誌性產品。海帶、裙帶、海菜、紫...
  • 杭椒炒海蟹怎麼做|杭椒炒海蟹的做法
    發表於:2024-01-02
    “一箱海蟹,各種吃我自己吃了幾天。每到這時候,就希望家裡幾個吃貨都回來了。”食材明細主料海蟹(2只)杭椒(3根)郫縣豆瓣醬(10克)蔥(小許)食用油(2湯匙)姜(小許)輔料雞精(小許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 虎皮海椒怎麼做|虎皮海椒的做法
    發表於:2023-12-28
    “也可以稱為虎皮青椒或者虎皮尖椒。放醬油及醋是關鍵環節。”食材明細主料海椒((尖椒)適量)輔料白糖(適量)味精(1勺)鹽(適量)調料醬油(2匙)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)高階(難度)虎皮海椒的做法步...
  • 剁椒海鮮菇怎麼做|剁椒海鮮菇的做法
    發表於:2024-01-02
    “酸辣蒜鮮,軟糯滑潤。”食材明細主料海鮮菇(1袋)大蒜(1//2頭)輔料菜籽油(2茶匙)剁椒醬(2茶匙)蒸魚豉油(1茶匙)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒海鮮菇的做法步驟1、袋裝海鮮菇;2、剪去菇蒂;3...
  • 尖椒海兔怎麼做|尖椒海兔的做法
    發表於:2024-01-08
    “微辣口味”食材明細主料海兔幹(適量)輔料尖椒(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒海兔的做法步驟1、海兔幹清洗乾淨,蔥薑蒜切碎,尖椒切絲,少許幹辣椒2、起鍋燒油,蔥薑蒜、...