涼拌蘿蔔皮的做法 變廢為寶，涼拌蘿蔔皮也爽口 涼拌蘿蔔皮怎麼做

“冬吃蘿蔔夏吃薑！這個是心裡美蘿蔔的皮，剛剛做蘿蔔湯時削下來不用的，老公經常把這些拿來隨便拌一拌，這不一道下酒菜就來了，且營養豐富，開胃爽口！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌蘿蔔皮的做法步驟

• 1、把一個心裡美蘿蔔的蘿蔔皮都片下來

• 2、放入碗裡，加入米醋（這個量多些），糖、香油、味精（或雞精）適量、鹽少許，拌勻，不要加蓋子，放一旁醃幾分鐘

• 3、成品圖，由於加了醋，顏色特別鮮豔

小竅門

1最主要的就是醋稍多些，而且必須是米醋，別的代替不了2鹽要少放，且醃的時間別太長，要不該又皮又苦了