老醋拌花仁的做法 【夏日小冷盤】老醋拌花仁 老醋拌花仁怎麼做

“用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老醋拌花仁的做法步驟

• 1、花生米洗淨，加入滾開水泡三分鐘，趁熱剝去外皮。

• 2、加入一勺生抽，一勺老抽。

• 3、倒入二勺老醋。

• 4、加入白糖少許。

• 5、將香菜和香蔥切碎，姜切絲放入碗中。

• 6、加入香油攪拌均勻。

小竅門

花生米去皮時，用開水燙一會，會比較容易。