“黃瓜性涼,味甘,有小毒;入肺、胃、大腸經。清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風熱眼疾,溼熱黃疸,小便不利等病症。”
1、黃瓜切條
2、蔥蒜切末
3、放大盆裡,盆小了拌不開
4、滷豬耳切條,放盆裡
5、調料都放進去攪拌,鹽有一點點就可以,主要是給黃瓜提提味兒
6、充分攪拌均勻即可,餓了,懶得擺盤了,開吃!
黃瓜千萬不要擦絲,擦絲後容易出湯,就不好吃了