絕味的酸辣黃瓜條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜洗淨切成薄片，要把刺都抹掉，幹辣椒剪成辣椒圈，放碗中備用。

2.把切好的黃瓜片（儘量切薄點，好入味）用鹽醃製上，十分鐘左右。

3.放入糖、醋、雞精醃製，待調料全部融化。

4.鍋中放油，油略熱放入花椒，花椒略糊，倒在幹辣椒上，最後把油倒在黃瓜上，拌勻即可。

烹飪技巧

幹辣椒碗要擦乾淨，不要有水。