主料
輔料
具體步驟
1.食材原圖
2.青椒用叉子插上,放火爐上燒至焦皮
3.燒好的青椒放碗裡,待涼用紗布擦去表面的焦皮
4.皮蛋去殼清洗後,切塊並裝盤
5.青椒去蒂去籽,剁小塊
6.青椒放入皮蛋中間
7.紅椒、洋蔥切小丁,炒鍋放油燒熱,放入紅椒、洋蔥碎爆香,加入適量的鹽調味
8.燒好的油淋上皮蛋上即可
烹飪技巧
無技巧