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發表於:2023-12-26
“地方小吃。”食材明細主料蕎麵(100g)白麵(100g)輔料大肉(100g)黃豆芽(少許)青紅椒(少許)番茄醬(適量)油菜(2顆)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)五香粉(少量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-01-09
“蕎頭,又稱藠頭,為多年生草本百合科植物的地下鱗莖,葉細長,開紫色小花,嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚,潔白晶瑩,辛香嫩糯,含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質,是...
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發表於:2024-02-27
“一條草魚,花了小爺我9元,5元一斤。”食材明細主料草魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸菜(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊,魚...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料帶魚((刀魚)兩條)輔料料酒(兩匙)生抽(兩匙)蠔油(一匙)鹽(兩匙)蔥(適量)姜(適量)醋(一匙)水(四匙)澱粉(適量)白糖(三匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,剪段。放...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蕎麥麵(60克)蛋餃(3個)魚籽包(3個)輔料香蔥(適量)調料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃魚籽包蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、蛋餃、魚籽...
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發表於:2024-02-27
““蕎麥”屬於健康類糧食作物。蕎麥的穀物蛋白中含有較豐富的賴氨酸成分,經翻閱資料對比,其中的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般的穀物要豐富,而且蕎麥裡還含有豐富的膳食纖維,是一般精製大...
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發表於:2023-12-28
“今天給大家分享一道低脂高蛋白的營養便當——素炒蕎麥麵鱈魚沙拉,製作簡單,解饞扛餓有營養,不僅能做便當,一日三餐熱吃涼吃都不錯,想要知道蘋果姐為嘛這麼有活力,應了那句老話了——“嘴壯...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鯽魚(4條)輔料蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後...
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發表於:2024-01-08
“做一碗低卡美味的牛奶三文魚蕎麥麵送給愛人,善良的心,才應擁有這份美味。”食材明細主料蕎麥麵(100g)牛奶(120g)煙燻三文魚(5片)輔料清水(600ml)橄欖油(30g)洋蔥(10g)蒜碎(5g)雞粉(2g)鹽(1g)辣椒粉(2g)蘆筍...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蕎麥麵(200克)娃娃菜(1棵)魚丸(1包)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜魚丸蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵2、娃娃菜3、魚丸4、將蕎麥麵拆開包裝袋放入...
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發表於:2023-12-29
“蕎頭和臘魚都是鄰居送的,放點辣椒一起炒,蕎頭脆口,臘魚香,美味下飯!”食材明細主料蕎頭(100g)臘魚(1條)輔料蔥(少許)蒜(少許)姜(少許)辣椒(2顆)調料蠔油(2匙)醬油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2023-12-31
“上班族早上起來往往比較匆忙,沒時間做飯。像我這樣,提前將食物做成半成品,早上起床後就可以給自己做頓既營養又健康的早餐啦。”食材明細主料麵粉(90g)蕎麥麵(60g)輔料清水(65g)原味(口味)技巧(...
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發表於:2023-12-30
“今天吃蕎麥麵,因為蕎麥麵口感比較粗,一般煮好不太好吃,那就加點肉加點菜炒了吃吧。”食材明細主料蕎麥掛麵(150克)瘦肉(100克)胡蘿蔔(小半根)新鮮香菇(3個)酸菜(50克)青泡椒(1個)輔料香菜(幾根)調料食...
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發表於:2023-12-26
“西北特色。”食材明細主料蕎麵(300g)普通麵粉(200g)輔料羊肉(150g)蒜薹(100g)青紅椒(100g)洋蔥(50g)番茄醬(100g)韭菜(50g)調料鹽(6g)辣椒粉(2匙)五香粉(1匙)生抽(2勺)味精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-01
“一個人的飯菜不好做,不小心就做多了,為了省心省力就做麵條吧。反正除了配菜,每次煮一兩乾麵,差不多剛剛好。據說蕎麥特營養,還利於瘦身,買了一堆蕎麥麵,準備變著花樣吃。”食材明細主料蕎麥...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大白菜(140克)魚籽包(4個)蕎麥麵(60克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽包大白菜蕎麥麵的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、魚籽包、蕎麥麵。2...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蕎麥麵(60克)小黃魚(2條)鹹菜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)鹹菜小黃魚蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、小黃魚(已去頭去內臟去尾洗淨控幹水...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蕎麥麵(90克)魚皮脆蝦餃(1包)輔料香蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚皮脆蝦餃蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵。2、魚皮脆蝦餃。3、香蔥、豬油...
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發表於:2024-01-02
“天氣漸涼,早上起床後煮一碗熱乎乎的麵條,那真的是舒服吖,今天與大家分享魚豆腐蕎麥麵,營養+健康。”食材明細主料蕎麥麵(適量)魚豆腐(2塊)輔料青菜(2棵)胡蘿蔔(少許)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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發表於:2023-12-28
“冬吃餃子夏至面,夏天在上海必吃的就是冷麵,涼涼的麵條,配上現炒的澆頭。冷麵會用厚厚的花生醬、醬油、醋調味,在製作冷麵時會有油來防止麵條被黏連,而麵條也會先蒸後煮,這樣做出來的麵條更...
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發表於:2024-01-05
“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合著看吧...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蕎麥麵(適量)炸魚丸(適量)魚包蛋(適量)大白菜(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)香菜(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙魚丸蕎麥麵的做法步驟1、先燒開水把蕎麥麵焯熟。2、盛入碗...
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發表於:2024-03-01
“自從日本地震後,受日本核洩漏危機的影響,菜場內海魚都賣不掉,大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚,也沒辦法。今買一段草魚,也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蕎麥麵(1塊)輔料茄汁巴沙魚(成品)(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁巴沙魚蕎麥麵的做法步驟1、吃剩的茄汁巴沙魚一碗(可參考菜譜茄汁巴沙魚)。2、鍋中水燒開放入蕎麥麵...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料臭鱖魚(2條)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)輔料豆豉(1勺)豆瓣醬(1勺)剁椒(1勺)醬油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚...