“過年前的時候做的
那會家裡好多魚,吃不掉,只好學著別家那樣晒起來,然後特別糾結那個魚頭要切下來不?某QQ友人說,你有見過人家吃鹹魚頭的嗎,當然要切下來,趁新鮮吃了。。。貌似是沒見過吃鹹魚頭的啊,後來問俺家屬,讓他打聽下別人晒的魚乾有沒有頭的,他直接回我不用問,一起晒了,有頭有尾的魚才好看,咱家要晒得有點寓意的魚。
早上起來清理魚,老大一條哎,見到那大塊的魚鱗,怎麼越看越好看了,突然就捨不得扔了,收拾起來洗洗乾淨吃了吧。
魚鱗,尤其是大魚的魚鱗是好東西,用它熬成膠凍,食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。”