魚鱗果凍怎麼做|魚鱗果凍的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚鱗果凍的做法步驟

• 1、魚鱗用毛刷大力刷洗幾遍，洗出來的水澄清為止。

• 2、加入料酒，薑末，適量水沒過鱗片即可。

• 3、大火燒開，轉小火慢燉半個小時。

• 4、關火後過濾到碗中。

• 5、椰肉切小塊。

• 6、倒入湯裡拌勻放涼，再入冰箱冷凍半個小時即可，吃的時候可以加些蜂蜜哦。