關於雪花酥（家庭版）的知識

“今年這款雪花酥特別受歡迎，烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子，做法簡單，口感香甜，比牛軋糖好吃很多～”食材明細主料棉花糖（150g）黃油（40g）輔料奶粉（45g）餅乾（160g）蔓越莓幹（50g）花生碎（60g）南瓜子仁...

“前段時間一直忙於牛扎餅乾的訂單，都沒時間完成雪花酥的食譜，趁著過年空餘時間趕緊整理一下。總的來說用棉花糖製作快速又簡單，味道也還不錯”食材明細主料棉花糖（150g）黃油（40g）奶粉（45g）各類...

“這個真真的是懶人版了，材料都是信手拈來的，這個是實驗的沒想到很美味😋沒有加可可粉”食材明細主料黃油（20g）棉花糖（75g）巧克力（25g）全脂奶粉（20g）蔓越莓幹（30g）熟花生仁（15）熟南瓜子仁（15g）餅乾（90g）...

“網紅雪花酥近期收到很多朋友們的喜歡，因為雪花酥使用棉花糖製作的，所以相對來說有點甜，也有部分人群不是很喜歡黃油的味道，所以就有了這款雪花酥，經過改良好的進階版雪花酥更加酥軟，一點都...

“雪花酥其實就是改良版的牛軋糖，中間加了餅乾，口感類似牛薩薩，一口咬下去，又香又甜，還夾雜著酥脆，奶香濃郁。之前用麵包機做過牛軋糖，也想試試麵包機版雪花酥，果然可行！”食材明細主料無鹽黃油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麵粉：250低筋麵粉：200豬油：150糖：30水：125輔料具體步驟1.水油麵:麵粉250g水125g糖30g油50g揉勻。油酥面:低粉200g油10...

“特富龍好煮義連結:_”食材明細主料琵琶腿（3只）輔料雞蛋（一個）大蒜（6掰）紅薯澱粉（2勺）清水（3勺）配料香辣炸雞配料（(味好美脆皮香辣炸雞配料)三分之一）五香粉（1勺）鹽（1勺）糖（1勺）黑胡椒（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口...

“做了幾次雪花酥，問題多多，不是太軟就是太硬，不是料太多就是料不足，這一次是比較滿意的一次，記錄一下。”食材明細主料棉花糖（400克）餅乾（400克）凍乾草莓（100克）去皮花生仁（200克(烤熟)）葡萄乾（50克...

“非常時期，宅家研究不少零食。”食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（2個）奶粉（50g）酵母（5g）白糖（3大匙）蜂蜜（20g）食用油（15g）食鹽（2g）溫水（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜家庭版麻花的做法步驟1...

“堅果加上蔓越莓的微酸，奶粉加上牛扎的細軟，隨之加入餅乾的酥脆組合而成的小點心，微妙的滋味吃了停不下來，你知道那種酥鬆的彈牙感嗎？”食材明細主料黃油（50g）棉花糖（180g）奶粉（50g）蔓越莓（50g）餅...

“非常酥脆”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（100g）麵粉（250g）玉米油（120g）輔料泡打粉（2.5-3g）小蘇打（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版桃酥的做法步驟1、準備食材。2、盆裡先打入雞蛋。3、加...

“今早得空二次做了網紅雪花牛扎糖，家人朋友都說好吃，就是不能常常做，因為食材組合起來太貴了⋯⋯！我做的雪花牛扎糖食材明細：總統牌無鹽黃油～90克，落山基棉花糖～300克，雀巢全脂奶粉～100克＋30克，堅...

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料麵粉：200雞蛋：4個輔料黃油：100糖粉：50豆沙：適量具體步驟1.黃油在開水中燙融化加入糖粉（如果沒有糖粉的話綿白糖也可以）2...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：100全蛋液：10ml黃油：10細砂糖：15輔料色拉油：50黑芝麻：適量低筋麵粉：80棗泥餡：適量蛋液：適量具體步驟1.準備材料，...

“見好多大溼都用麵包機的果醬功能做牛軋糖，我也試著用它做我們家最愛吃的雪花酥，但是我把原料放進麵包機桶裡啟動果醬鍵只是聽到裡面機器的轟鳴聲，等了老半天一點反應都沒有，不要說吃雪花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將醃過的牛肉切成細絲備用。（醃法見-香根牛肉食譜）2.把蛋分成蛋白與蛋黃，將蛋白打成泡，撤上玉米粉輕輕拌...

食材明細主料雞胸肉（500g）輔料花生油（500ml）雞蛋（1個）番茄醬（1勺）調料食鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）紅薯澱粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版雞米花的做法步驟1、...

“網紅口袋零食-雪花酥，香而不膩。”食材明細主料棉花糖（160g）黃油（40g）全脂奶粉（60g）輔料蛋圓餅乾（140g）蔓越莓果乾（40g）堅果（80g）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電飯煲版雪花酥的做法步驟1、電...

“一年一季的牛軋系列又出現了，你們做牛軋了麼？風靡美食圈的雪花酥（雪Q餅）又橫空出世，席捲了牛軋糖的地位，用棉花糖，餅乾，果乾，堅果製成一塊雪花酥，猶如一塊能量棒。在冬季的下午茶時刻，配一杯茶，...

“酥香可口的雞米花，每次去快餐店必點的小食，外表酥脆，肉質鮮嫩，吃起來！讓人上癮。但是一盒也就幾顆，不如自己在家做來得划算。”食材明細主料雞小胸（200克）雞蛋清（1個）輔料麵粉（10克）澱粉（20克）調料...

“原諒我的少女心，粉色系雪花酥，過年小零食。”食材明細主料棉花糖（適量）奶粉（適量）每日堅果（適量）餅乾（適量）輔料黃油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版雪花酥的做法步驟1、所有材料...

食材明細主料玉米（100g）輔料玉米專用油（50g）調料糖（50g）甜味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版爆米花的做法步驟1、把三種材料倒在鍋裡。2、攪拌，一定要小火啊，不然炒出來會苦。3、開始爆的...

“網紅雪花酥真的好好吃噢！比牛軋糖多了一點餅乾，口感卻上了幾個臺階，難怪是網紅！好贊、👏👏這款雪花酥是用麵包機做了，很方便，完全不用擔心粘鍋，動手試試吧！”食材明細主料黃油（45g）鹽（1g）棉花糖（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料糖粉：50黃油：60色拉油：40花生核桃：適量低精粉：150輔料蛋清液：少許芝麻：少許具體步驟1.花生核桃在鐵鍋中炒熟備用2.雞蛋和黃...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（兩個）白糖（5匙）食用油（適量）發酵粉（適量）溫水（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸麻花家庭版的做法步驟1、普通麵粉適量，想吃多少自己用多少。倒入少量食用...