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清水魷魚怎麼做|清水魷魚的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:2.69W
清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做

在露臺上,用相機反反覆覆拍攝著同一副照片,從每個細小的角度儲存下來。對面露臺上的那位先生看著迷惑了,用不解的神情長時間地望著我。
我沒有說話,我什麼都看不到,我的心此刻全部放在露臺上拾起的這些落花。
昨天不小心淋了雨,頭疼欲裂,很累很疲倦很想睡覺。
“嗨....嗨..嗨嗨嗨....醒醒....”不知道睡了多久,就聽到有人在叫,“嗨什麼嗨啊!叫那麼大聲,你打攪到我休息了”我沒好氣的對對面露臺上的那人說。
對面露臺上的那人手指了指天上,“下雨了,喂,你經常在露臺上拍照片拍著拍著就睡著麼”?!“下就下唄,又淋不到”我白了他一眼。原來自己剛才在露臺靠著藤椅看照片時睡著了。真暈!⊙﹏⊙∥
他又指了指被我拾起放在露臺上的那籃玫瑰花瓣,說:“我是怕它們被雨淋了”。然後衝我做了個鬼臉!
“你不會是賊吧,我怎麼從來沒見過你”。
“哈哈哈........你見過有那麼好心的賊嗎!我如果是賊,剛才趁你睡著時早就把你手上的相機偷走了”。他在對面一陣狂笑,“我是捉賊的,你喜歡攝影?”他又說了一句。
我收拾起相機和花,走下了露臺。“哎..哎..哎哎..!喂!喂喂....你就這麼走了呀??喂...”身後傳來他的聲音......
這個夏天發生過的一些事情一再強調自己不要再去想,可是想忘記竟然是那麼那麼的難!太輕易的在對開始就極端的肯定了所有的事情,到最後卻發現有些不在我的控制之中,我知道,只要我一發脾氣一任性起來,一切就會完蛋。這樣的情況,連我自己都害怕。我在情緒不好的時候,話語裡總會帶很多的刺,總會刺傷疼愛我的人。
不想了,不願再去想一些不開心的事,頭還是很疼..........

食材明細

主料
  • 魷魚 (2個)
輔料
  • 檸檬汁 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 芥末 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

清水魷魚的做法步驟

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第2張

    1、將鮮魷魚洗淨,去掉內臟和剔除腹部裡透明的骨頭,然後將魷魚外層的薄膜撕乾淨,反覆用清水沖洗乾淨備用

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第3張

    2、鍋中加水,入花椒、薑片煮至水沸

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第4張

    3、加料酒入內

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第5張

    4、再加入適量的精鹽

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第6張

    5、將處理乾淨的北海大魷魚放入鍋中燙熟(魷魚變色、魷魚身變厚即可)

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第7張

    6、將魷魚撈起放入冰水中降溫

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第8張

    7、將放入冰水冰鎮過的魷魚撈起改刀後裝碟

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第9張

    8、日本醬油少許,綠芥末適量

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第10張

    9、放入碗中調勻備用

  • 清水魷魚的做法 清水魷魚怎麼做 第11張

    10、將芥末汁淋在切好的魷魚中,再淋入檸檬汁即可

小竅門

、魷魚切勿燙時間過長,以免影響口感,燙至魷魚身變厚即可
2、清水魷魚,切勿加油,吃的就是原汁原味
3、芥末汁也可以放在味碟中用魷魚蘸著吃
 ゅ≈小魚≈ゅ