關於淹才的知識

愚人節過了，溫暖的春風把人們帶到了百花盛開的四月，這個季節也正是蒜薹開始上市的季節。記得去年四五月間，蒜薹大豐收，但價格跌入谷底，農民們不僅僱工收蒜薹賠錢，而且還要搭上幾頓飯，真是苦不...

春天的時候很多人家裡都會選擇淹一些糖醋蒜來吃，相信很多人也是非常愛吃糖醋蒜的，酸酸甜甜，很是好吃，又下菜，但是大家知道怎麼醃製的糖醋蒜菜最好吃麼，糖醋蒜的醃製其實是有很多技巧的，今天就...

食材明細主料生李子（2斤）輔料清水（1000ml）調料辣椒（2顆）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）季節淹酸李子的做法步驟1、生酸李子洗乾淨備用。2、煮熱清水後放入生李子馬上關火。3、煮一分半鐘...

竹筍相信大家都吃過，也是我們日常生活中比較常見的蔬菜。新鮮的竹筍剛剛從泥土中挖出，洗淨之後無論怎麼做都是味道香口感脆的，想必這也是為什麼如此受大家歡迎的原因吧。那麼除了新鮮的竹...

3-5天。冰糖醃檸檬，在缺少冰糖時可以選擇用蜂蜜或者白砂糖進行代替。檸檬本身是有著足夠的酸味的，這個時候就需要放入適量的冰糖來減輕檸檬本身帶有的酸味。檸檬在儲存的時候，儘量要避免...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜薹無論是炒著吃還是拌著吃都無比美味，但很多人卻偏愛“淹蒜薹”這道菜，這也是不少北方家庭的最愛，熬米粥配上幾個醃製...

豆角是我們生活中一種並不常見的豆類食品，我們平時吃的比較多的豆類食品主要有黃豆、綠豆、紅豆這些，但是其實不論是哪種豆都是非常好吃的，而且豆類食品的營養價值也很高，那小編就帶大家來...

蒜薹大家肯定不陌生吧，通常我們家常菜，喜歡吃的大家肯定知道，就是蒜薹炒臘肉，美味的蒜薹和臘肉一起炒出來了可是色香味俱全的美食，那麼，蒜薹除了炒臘肉還能怎麼吃，今天教給大家怎樣淹蒜薹的方...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時淹蒜薹，這是一道非常爽口的菜系，也是非常帶有家鄉氣息的一道風味菜，一般鄉村的家裡都是有醃菜的，而且非常的喜愛，一般可以拿...

臘肉作為醃菜的一種，自然是有味道奇特，也是特別好吃的，臘肉主要產於四川、湖南，這兩個地方做出來的臘肉簡直好吃的不得了，那麼臘肉要準備怎麼醃製呢？那麼今天小編就帶你來了解一下醃製臘肉的...

蒜薹炒肉是家庭必備的一種家常菜，因為蒜薹深受人們的喜愛，但是其實蒜薹還可以有別的吃法。蒜薹可以醃著吃，哈哈，你是不是現在才知道呢？現在就讓小編來告訴你們如何淹蒜薹，讓你們吃到不一樣的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃瓜有很多種做法，母親大人最近很喜歡弄鹹菜，各種青菜都試過去弄，最近嘗試做了淹黃瓜條，黃瓜大家也吃過，味道很清新，是很好...

說起辣椒，世界上絕對沒有哪個國家的人敢說自己是第一，除了我們中國人。辣椒在中國有著悠久的種植歷史，而且地域分佈廣泛，從南到北，從西到東，都可以種植辣椒，而且種類繁多。其中又尤其以四川、...

蒜薹，相信大家對這種食材都不陌生啦，肯定都吃過的。蒜薹的功效有很多哦，清熱去火、潤肺等等都是蒜薹對人體的好的作用，所以大家都可以多吃一些蒜薹哦。今天，要給大家介紹的是，怎麼淹蒜薹呢？讓...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時家常淹蒜薹，蒜臺具有清熱解毒，清除溼氣，提高抵抗力，預防感冒的功效，尤其是春天，也是蒜苗生長的季節，多吃蒜苗十分的有利於身...

春天來了，萬物復甦。對於大多數人來說，又是新一季的美食挑選製作的時候，如果能夠在家裡遲到一些非常好吃的鄉間小菜也是十分賞心悅目的事情。可能有的人知道香椿是什麼菜，可能有的人現在還...

蒜薹是一種營養價值很高的蔬菜，不僅可以抗癌抗瘤，還能夠調節便祕，促進新陳代謝。那麼，在平時的生活中，就會涉及到很多關於蒜薹的處理方法啦。淹蒜薹的方法也被人們所掌握，那麼，你知道怎麼正確...

“寶寶愛喝，就嘗試做”食材明細主料檸檬（4個）輔料白糖（400克）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淹漬檸檬的做法步驟1、白糖用食物料理機打成粉末。這樣做，是方便白糖在淹漬時易於融化。2、檸...

楊桃是水果中不是特別常見的一種，大家平日裡吃的桃子大部分是水蜜桃油桃這樣，吃楊桃的還算比較的少，今天就想給大家介紹楊桃，而且還是介紹楊桃的一種比較好吃的處理做法，那就是，淹楊桃，淹楊桃...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘淹鹹雞蛋嗎是用雞蛋作為主要的材料加工製作而成的，雞蛋中含有大量的蛋白質，經常食用對身體有好處，醃製的雞蛋會有點鹹味，...

竹筍是我們平時生活中一種並不常見的植物，因為它主要是生長在我國南方的一些地區的，竹筍我們大家都知道，它是大熊貓最喜歡的食物之一，其實竹筍我們大家平時也是可以食用，那小編就為大家介紹...

夏天一到，就開始了頻繁的雨季，如果你一不小心忘記帶雨傘，那麼恭喜你有極大可能收到“雨神”的眷顧。在通常情況下，淋過雨後的我們會選擇喝上一杯薑茶以此來暖和身體，以免引起感冒頭疼。那麼...

蒜薹是我們傳統的一個美食，尤其是北方人吃麵的時候，根本少不了蒜薹。一口面一口菜的吃著，甚至可以多吃幾碗面。當然有點誇張，但是不可否認的是，蒜薹真的是好吃，那麼蒜薹醃製怎麼做好吃呢？有什...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料園菜：根據需求適當搭配。玉頭：適量白蘿蔔：適量胡蘿蔔：適量芹菜：適量尖椒：適量輔料鹹鹽：500泰椒：放與不放都行，根據個人口味...

春天到來後，最有名的時令菜就是香椿了，它是香椿樹的嫩芽，香椿營養豐富除了有助於提高機體免疫功能外，女性朋友多吃還有著美白肌膚的作用，香椿畢竟是時令菜，為了能夠食用的時間長一點，大家喜歡...