1、新鮮大白菜洗浄切絲。白菜幫從中間片開切絲。
2、紅辣椒切絲。
3、把切好的白菜絲放入容器內,加入鹽、糖(多一些)、白醋、雞精和紅辣椒絲。
4、再淋入香油和自制辣椒油,翻拌均勻即可。(自制辣椒油前面發過教程。)
5、酸甜爽口又開胃。