油炸花生米的做法 怎麼做油炸花生米 油炸花生米怎麼做

“這道油炸花生米，全國各地都喜歡的下酒菜。方法簡單。傳統做法就是用油炸現在隨著各種廚具越來越多了，有各種的方法做這個花生米。今天就有做一道用平底鍋和微波爐相結合的油炸花生米，香酥可口。而且少油，環保健康。做花生米關鍵就是怎麼香脆。這道菜的特色就是簡單快捷很大眾化是每個家庭主婦必備的廚藝。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸花生米的做法步驟

• 1、準備一把剝殼的花生米。放入孜然粉和五香適量就行放太多了是浪費我們把它攪拌均勻。

• 2、微波爐。中火。三分鐘。中途翻次面面可以使花生更加酥脆。

• 3、平底鍋裡放一點點油。（一丁點兒就行。）主要是為了使它的顏色漂亮冷鍋放油。轉至最小火放入花生米，快速翻炒。翻炒顏色透明紅亮即可。

• 4、起鍋我們放一點鹽，味精和花椒麵。香酥可口美味的花生米就做好了。

• 5、餘下的花生米，我們把它密封好，要吃的時候拿出來。要是花生米變得不脆了就不好吃哦。

小竅門

做花生米的要素：1.進微波爐的時候記得翻一次面讓它均勻受熱才會脆2.油要少而且要是冷鍋，放油就開最小火3炒的時候注意觀察它的顏色稍不注意就會糊。4.花椒麵一定要最後放香味兒才能散發5.一定要密封儲存好。