撈汁兒小海鮮怎麼做|撈汁兒小海鮮的做法

“做一道撈汁兒小海鮮，自己做的乾淨衛生，又實惠。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 焯 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

撈汁兒小海鮮的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、蔥薑蒜，辣椒，香菜分別切碎備用。

• 3、蔥薑蒜末，香菜辣椒末放盆裡，乾紅椒剪碎放盆裡，澆上熱油，激發出香味。

• 4、生抽，蠔油，蒸魚豉油，白糖，醋，加少許涼開水調成汁兒。

• 5、將調好的料汁兒倒入盛有蔥薑蒜香菜，辣椒的盆裡，調好撈汁兒備用。

• 6、蟶子洗淨焯熟撈出備用。

• 7、花蛤洗淨焯熟備用。

• 8、鮮蝦和魷魚也焯熟備用。

• 9、所有海鮮晾涼，放撈汁兒裡浸泡即可。