如果調料過期了還能用嗎|常見調味料大全有哪些

調味料，相信大家對它一點也不陌生吧，它是日常料理中必不可少的一環，沒有它，一道菜將淡而無味，不過，大家能說出常見的調味料大全有哪些嗎?

一、常見調味料大全有哪些

1.醬油，可使菜餚入味，更能增加食物的色澤，適合紅燒及製作滷味之類的菜餚。

2.沙拉油，常見的烹呼叫油，亦可用於烹製糕點。

3.蕃茄醬，常用於茄汁、糖醋等菜餚，並可增加菜餚色澤。

4.胡椒，可使菜餚入味。

5.姜，常用於魚肉等菜餚，可以闢腥。

6.麻油(香油)，用於增加食物的香味，可用於醃製食物。

7.鹽，煮菜時最常用的調味料之一，可令食物更美味，可用於日常煮菜及醃製食物，但是應注意其用量。

8.蔥，常用於菜餚的爆香、闢腥。

9.小蘇打粉，使肉質鬆嫩，可用於醃製食物。

單單是調味料大全就有很多很多，小編一下子也很難全列舉出來。

二、如果調料過期了還能用嗎

也許會有人好奇，調味料過期了還能繼續用嗎?此時小編奉勸大家最好別這麼做，為什麼呢?首先是變質的問題，搞不好容易拉肚子；其次風味也沒過期前那麼好了，也有可能導致一道菜的味道怪怪的，這時還吃得下嗎。

調味料大全有很多，肯定一下列舉不完，但如果調味料不幸過期了，就別再繼續使用了，為了自己的身體健康著想。